30 juillet 2008
1 an
Il y a un an, je me décidais à créer mon blog culinaire après avoir "fouiné" pendant quelques temps sur différents blogs culinaires et je ne regrette pas du tout, donc je continue !
J'espère que cette nouvelle année sera plus productive (mais oui, je vais avoir plus de temps... enfin, normalement !).
Merci à tous pour vos visites !
A bientôt !
letice74
26 juillet 2008
OMELETTE AUX COQUILLETTES SAUCE AU CHEVRE
Voici une recette parfaite pour une soirée un peu "speed"!
Pour moi ça a commencé comme ça...
-une soirée orageuse, comme tous les jours ces temps (qui voit le soleil ces jours!? Ici c'était exceptionnel il était resté toute la journée, ca faisait des jours qu'on l'avait pas vu... mais ça ne pouvait pas durer ! ), et puis
- pour couronner le tout j'ai chopé un virus (résultat : gorge extrêment douleureuse, maintenanbt c'est passé au ventre...)
-et donc je feuilletais le "vie pratique gourmand N°137" quand j'ai revu cette recette qui me plaisait ! Ma maman l'a donc réalisé pour pas que je contamine toute la famille !
OMELETTE AUX COQUILLETTES SAUCE AU CHEVRE (adaptée avec ce que j'avais dans les placards!)
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
-120g de chèvre frais
-5 oeufs
-15cL de crème liquide
-240g de coquillettes crues = 600g cuites
-2 tranches de jambon blanc
-huile
Faire cuire les coquillettes selon le mode d'emploi de votre paquet. Couper le jambon en lanières. Préchauffer le four à 180°C (th 6). Battre les oeufs en omelette.
Mettre les pâtes cuites dans les oeufs battus en omelette, verser le tout sur le feu et faire cuire 5 minutes. Transvaser dans un plat allant au four, préalablement légèrement huilé avec un papier absorbant. Enfourner pour 15 minutes.
Porter la crème liquide à ébullition et y faire fondre le chèvre frais coupé en morceaux. Bien remuer jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
Détailler l'omelette en 4 portions et napper de sauce au chèvre.
Idée de menu équilibré : Omelette au chèvre et coquillettes - Salade verte - Poire cuite
05 juillet 2008
TAG CULINAIRE
Merci à chef nini pour ce tag !
La règle est la suivante :
- Citer la personne qui vous a tagué
- Répondre aux questions
- Taguer 6 personnes en les prévenant sur leur blog
Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner ?
Tous ! Mais ce que j'aime c'est varier les recettes avec chaque aliment !
Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages ?
La charlotte aux fruits, d'ailleurs en écrivant cela je me rends compte que je n'ai pas mis la recette sur le blog... je pense à vous dans les jours à venir !
La recette que votre entourage vous réclame le plus
Un tiramisu aux framboises, car il a été particulièrement apprécié quand je l'ai réalisé !
Votre petit-déjeuner préféré
Mon petit-déjeuner habituel.
Votre restaurant préféré ou votre pâtisserie préférée
Pour le(s) restaurant(s) il suffit de chercher dans mon blog ! Ma pâtisserie préférée ce sera une pâtisserie aux fruits (tarte aux fraises...) et/ou un éclair à la vanille !
Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine
Je ne suis pas vraiment équipée d'appareils particuliers alors on va dire les blogs culinaires pour leurs idées de recettes (audrey, eryn, caroline, claire, mamina, et tous les autres !!!! Je ne peux tous vous citer car je passe quand même sur beaucoup de blogs !)
Je propose de taguer :
Bon week-end !
02 juillet 2008
10 000
Merci aux 10 000 visiteurs qui m'ont rendu visite depuis l'ouverture de mon blog.
J'aimerais que mon blog soit plus actif ; il le deviendra après mon examen en octobre !
Bon Mercredi !
