04 janvier 2008
SABLES AU CHOCOLAT BLANC
SABLES AU CHOCOLAT BLANC
La recette vient de là.
J'ai doublé les proportions mais j'ai mis 150gr de sucre au lieu de 200 et c'était suffisant.
Mes sablés ont bien grossi, alors on sentait le chocolat blanc qu'au centre ; la prochaine fois je mettrais moins de levure je pense.
Comme le précise l'auteur de la recette : il faut bien entourer de pâte le chocolat, autrement il roussit...
A demain !
