30 juillet 2008
1 an
Il y a un an, je me décidais à créer mon blog culinaire après avoir "fouiné" pendant quelques temps sur différents blogs culinaires et je ne regrette pas du tout, donc je continue !
J'espère que cette nouvelle année sera plus productive (mais oui, je vais avoir plus de temps... enfin, normalement !).
Merci à tous pour vos visites !
A bientôt !
letice74
05 juillet 2008
TAG CULINAIRE
Merci à chef nini pour ce tag !
La règle est la suivante :
- Citer la personne qui vous a tagué
- Répondre aux questions
- Taguer 6 personnes en les prévenant sur leur blog
Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner ?
Tous ! Mais ce que j'aime c'est varier les recettes avec chaque aliment !
Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages ?
La charlotte aux fruits, d'ailleurs en écrivant cela je me rends compte que je n'ai pas mis la recette sur le blog... je pense à vous dans les jours à venir !
La recette que votre entourage vous réclame le plus
Un tiramisu aux framboises, car il a été particulièrement apprécié quand je l'ai réalisé !
Votre petit-déjeuner préféré
Mon petit-déjeuner habituel.
Votre restaurant préféré ou votre pâtisserie préférée
Pour le(s) restaurant(s) il suffit de chercher dans mon blog ! Ma pâtisserie préférée ce sera une pâtisserie aux fruits (tarte aux fraises...) et/ou un éclair à la vanille !
Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine
Je ne suis pas vraiment équipée d'appareils particuliers alors on va dire les blogs culinaires pour leurs idées de recettes (audrey, eryn, caroline, claire, mamina, et tous les autres !!!! Je ne peux tous vous citer car je passe quand même sur beaucoup de blogs !)
Je propose de taguer :
Bon week-end !
02 juillet 2008
10 000
Merci aux 10 000 visiteurs qui m'ont rendu visite depuis l'ouverture de mon blog.
J'aimerais que mon blog soit plus actif ; il le deviendra après mon examen en octobre !
Bon Mercredi !
19 juin 2008
RESTAURANT TENDANCE (74)
Je souhaite vous faire découvrir un très bon restaurant "gastronomique" sans prétention ; les prix sont corrects, les plats savoureux et bien présentés, la vaisselle magnifique, la déco : colorée et sympa !
Pour 25€
Amuse-bouche : velouté de courgettes à la ciboulette et terrine de saumon
Saumon sauce à l'aneth et ses blinis, pommes de terres colorées
Filet mignon de porc aux échalotes rouges avec gratin de pommes de terre et légumes
Crême Brûlée cannelle/orange et ses petits biscuits
C'est la deuxième fois que je mange dans ce restaurant et cette fois-ci j'ai été un peu déçue : l'attente un peu longue et puis cette crème brûlée ne m'a pas conquise : la texture, le goût...
Enfin, la carte change donc j'y retournerai dans quelques temps....
| RESTAURANT TENDANCE | ||||
| GUISEPPIN Hervé 4, passage Jacquard Place Chorus 74960 CRAN-GEVRIER (près d'Annecy-74) | ||||
04 50 57 88 26
17 mars 2008
FEVE TONKA
Enfin, j'en ai trouvé !!! :) J'ai trouvé une boutique d'épices sur Annecy, en cherchant sur le net, alors que je passe devant quand même de temps en temps ! ALALA....
J'ai juste pris de la fève tonka... comme j'ai pas le temps de cuisiner ces temps...
J'ai payé 5€ pour 25g, c'est dans les prix ?
Je vous proposerai mes essais dans quelques temps...
22 février 2008
JEU DES SAVEURS
Jane propose à ceux qui n'ont pas encore joué au jeu des saveurs de jouer !
Je vous propose donc :
-Tomates/mozza/huile d'olive
-Poire/roquefort
-pâte feuilletée/fromage de chèvre
-pomme/cannelle
-pomme/fromage de chèvre
-endives/noix
-pâtes/fromage
-béchamel/muscade
-...
Bonne soirée !
21 février 2008
TAG
1er tag par dgidgi : le jeu des tics :
Voici la marche à suivre :
- mettre le lien de la personne qui vous a taguée
- mettre le règlement sur votre blog
- mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous
- taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien
- avertir directement sur leur blog les personnes taguées
C'est donc dgidgi du blog pile poele qui m'a tagué. J'ai découvert son blog il y a peu de temps mais désormais je le visite quotidiennement...ou presque !
-je ne bois que du thé, j'aime pas le café, sauf dans quelques desserts si le goût est léger.
-je regarde tous les jours mes mails et mon blog.
-j'appelle mon chéri tous les soirs avant de dormir.
-dès que j'ai du temps de libre, je cuisine.
-je mets 2 réveils le matin.
-je regarde (quasiment) jamais la télévision.
Je tague : Aurelie67, Claire cuisine, Guylaine, Barbichounette, Aude, Doria.
Bonne fin de journée.
01 janvier 2008
MON MENU DU 31
J'ai fêté la fin de 2007 et le début de 2008 avec mon chéri ; voici notre menu :
SALADE VERTE AVEC SES TOASTS DE FOIE GRAS
-salade verte
-toasts (4 par personne)
-foie gras
-oeufs de caille (4 par personne)
Cuisson des oeufs de caille, 4 minutes à l'eau bouillante salée -> oeufs durs.
Ensuite j'ai fait doré au grille-pain les toasts puis j'ai déposé le foie gras dessus : il parait qu'il ne faut pas le tartiner !
Tout cela accompagné d'une salade verte avec sa sauce vinaigrette.
POULET A LA MARENGO
Pour 1 personne :
-1 cuisse de poulet
-10gr d'huile
-5g de farine
-50 ml de liquide de mouillement (25ml d'eau + 25ml de vin blanc par exemple)
-25g d'oignons
-1/2 gousse d'ail
-100gr de tomates fraîches ou pulpe de tomates ou 10gr de concentré de tomates
-bouquet garni, sel, poivre
Enlever la peau de la cuisse du poulet. Faire revenir la viande dans l'huile puis la retirer. Faire suer les oignons puis ajouter la farine et laisse colorer 2 à 3 minutes. Remettre la viande et verser le liquide de mouillement. Ajouter l'ail, le bouquet garni et la tomate. Saler, poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
RIZ AU NATUREL
PLATEAU DE FROMAGES
SALADE DE FRUITS
GATEAU DE L'AMITIE HERMAN (recette à venir)
Je vous souhaite une bonne année 2008 et une bonne santé !
07 novembre 2007
PROBLEME DE MISE EN PAGE : BESOIN D'UN PTI COUP DE MAIN
J'ai besoin d'aide !!!
Je ne comprends pas pourquoi je n'arrive pas à avoir une bonne mise en page : l'écart entre 2 lignes est important et je n'arrive pas à le réduire. Il se réduit uniquement quand je fais un copier/coller avec word ou une page internet.
Si quelqu'un a la solution.... MERCI !
A+
14 octobre 2007
CHAINE ROSE, des RECETTES TOUTES ROSES POUR UNE BONNE CAUSE !
Il y en a sûrement une parmi vous qui n'a pas encore téléchargé le livre des recettes roses ! Je vous rappelle le principe : vous téléchargez gratuitement un livre virtuel de recettes roses et 1€ est renversé à l'association " le cancer du sein parlons-en".
Les recettes sont celles de différentes blogueuses bien connues dans la blogosphère.
TELECHARGER !!!
http://www.chainerose.com/pages/index.php
