GRATIN DE POIREAUX

GRATIN DE POIREAUX

Pour 2 personnes :

-400gr de poireaux
-120ml de lait
-1 oeuf
-20gr de gruyère
-muscade
-sel, poivre

Laver et couper les poireaux en tronçons. Les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

Faire l'appareil à flan : battre l'oeuf en omelette puis ajouter le lait. Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre.

Mettre les poireaux dans le plat à gratin, verser l'appareil à flan dessus et ajouter le gruyère.

Cuire 20 minutes au four à 200°C.

Rappel : une part de légumes pour un adulte est égale à 200gr de légumes.

Idée de menu équilibré : Cuisse de poulet - Spaghettis - Gratin de poireaux - Fromage - Orange

Comments

[Laëti]

Délicieux et light!!!!
Bisous

[Edith26]

J'adore les gratins de poireaux !

[Doria]

Un gratin bien délicieux et diététique. Une recette que je note.
Bonne soirée, Doria

[mouni]

moi aussi jaime bien les poireaux en plus c diurétique!! donc tout benef

[Choumie]

Un bon gratin de poireaux j'aime beaucoup de temps en temps (pas l'homme bien sur !! ils ne savent pas ce qui est bon !).