Diet' aux fourneaux Le Blog Culinaire de Laëtitia

JEU DES SAVEURS

Jane propose à ceux qui n'ont pas encore joué au jeu des saveurs de jouer ! Je vous propose donc : -Tomates/mozza/huile d'olive-Poire/roquefort-pâte feuilletée/fromage de chèvre-pomme/cannelle-pomme/fromage de chèvre-endives/noix-pâtes/fromage-béchamel/muscade-......

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Tags: association de saveurs

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21 février 2008

TAG

1er tag par dgidgi : le jeu des tics : Voici la marche à suivre : - mettre le lien de la personne qui vous a taguée - mettre le règlement sur votre blog - mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous - taguer 6 personnes à la fin de votre...

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19 février 2008

ENDIVE AU JAMBON et sa BECHAMEL LEGERE

Recette toute simple, pour une soirée d'hiver. ENDIVE AU JAMBON et sa BECHAMEL LEGERE Par personne : -1endive-1tranche de jambon-10gr de gruyère-100ml de lait-6gr de maïzena-noix de muscade Laver l'endive et la couper en 2 dans le sens de la longueur,...

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Tags: béchamel légère, endives au jambon

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17 février 2008

COOKIES AUX FLOCONS D'AVOINE ET AU SIROP D'ERABLE

C'est une première pour moi : j'ai réalisé des cookies avec des flocons d'avoine et je ne suis pas déçue. La recette vient de là. Mes modif : J'ai fait la recette pour 6 cookies mais j'ai gardé l'oeuf entier, cela m'a permis d'en faire 7.J'ai remplacé...

Posté par letice74 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, flocons d'avoine, sirop d'érable

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16 février 2008

PAPILLOTES DE POULET

Voici une recette toute simple, mais c'est souvent celles-ci auxquelles on ne pense pas. J'apprécie et recommande le mode de cuisson en papillote car il permet une cuisson sans matière grasse, tout en préservant arômes et saveurs. De plus, nous pouvons...

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Tags: viande, poulet, papillote

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13 février 2008

VELOUTE DE COURGETTES

J'ai trouvé cette recette dans le livre "les bons petits plats des copines". VELOUTE DE COURGETTES Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 minutes -5 courgettes-3 petites pommes de terre -1 petit oignon-1 petit poireau (j'en avais pas)-sel,...

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Tags: courgettes, Saint Môret, velouté

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12 février 2008

PANACOTTA AUX SPECULOOS

16h, une soudaine envie de speculoos, j'ai de l'agar-agar dans le placard, que je n'ai toujours pas testé et puis je me rappelle une recette de panacotta aux speculoos ; ni une, ni deux je réalise ce dessert ! Malheureusement, il doit prendre au frigo,...

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Tags: speculoos, agar-agar, panacotta

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10 février 2008

AUMONIERE POIRE - ROQUEFORT

Aujourd'hui je vous propose une recette qui me trottait dans la tête depuis quelques jours : AUMONIERE POIRE - ROQUEFORT Par personne : -2 feuilles de brick-15gr (ou plus suivant le goût que vous souhaitez obtenir) de roquefort-1/2 poire Préchauffer le...

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Tags: poire, aumonière, feuillen de brick, roquefort

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3 février 2008

GATEAU DE FAMILLE

GATEAU DE FAMILLE Pour 6 personnes 60gr de beurre (le sortir à l’avance pour qu’il ne soit pas dur) 7 cuillères à café de sucre en poudre 1 œuf 24 biscuits THE BRUN café froid très fort chocolat ordinaire à croquer ou chocolat en copeaux Préparer la veille,...

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Tags: biscuits Thé Brun, café, gâteau de famille

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2 février 2008

RISOTTO AU POULET et CHAMPIGNONS

RISOTTO AU POULET ET CHAMPIGNONS A midi j'ai réalisé ce risotto. Il était très bon ! J'ai suivi la recette mais j'ai pris 30gr de riz cru par personne. Je ne comprenais pas pourquoi dans la recette c'était 350gr...Mon riz était spécial risotto mais ce...

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Tags: risottos, poulet, champignons, riz arborio

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